Công dụng nấm lim xanh ngâm rượu. Rượu nấm lim có tác dụng chính là gì? Cách ngâm rượu nấm lim xanh? Nên ngâm nấm lim xanh cùng loại rượu nào? Sử dụng rượu nấm lim xanh. Những lưu ý khi sử dụng nấm lim xanh ngâm rượu.

Công dụng nấm lim xanh ngâm rượu

Rượu ngâm nấm lim xanh là thức uống giúp tăng cường sinh lý đối với nam giới như liệt dương, dương suy,… đặc biệt rất dễ ngâm không cầu kỳ về chế biến. Vị rượu rất dễ uống sẽ không khiến người dùng bị chóng mặt như các rượu ngâm các thảo dược khác. Ngâm đúng cách và đúng liều lượng sẽ không gây ra bất kỳ các tác dụng phụ nào khác. Sau đây là cách làm nấm lim xanh rượu.

Trong Đông y, nấm lim xanh là cây thuốc dân gian có tác dụng ổn định đường huyết, tăng sức đề kháng, giải độc, thanh lọc cơ thể, ngăn rụng tóc, giảm cân, trị nám, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, gout, xương khớp, gan, đau dạ dày, viêm loét dạ dày,… với cách sử dụng khá đơn giản chỉ cần nấu nước uống mỗi ngày.
Có rất nhiều chất dinh dưỡng trong nấm lim xanh, một trong số đó không thể không kể đến ganodermic, polysaccharit và germanium. Những chất này có tác dụng tốt cho cơ thể, giúp tăng cường và nâng cao khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể tránh khỏi những bệnh lý nguy hiểm.

Bên cạnh đó, rượu nấm lim xanh còn cải thiện hoạt động và chức năng của gan, ức chế sự hình thành và phát triển các tế bào đồng thời. Ngoài ra, sử dụng rượu nấm lim xanh dài ngày còn hỗ trợ tiêu sưng, kháng viêm, chống xảy ra tình trạng dị ứng cực tốt.

Công dụng nấm lim xanh ngâm rượu

Một tác dụng khác của rượu nấm lim xanh đó chính là hỗ trợ bồi bổ dưỡng chất cho sức khoẻ, cải thiện các vấn đề sinh lý cho cả nam và nữ, hỗ trợ chị em trong việc chăm sóc sắc đẹp. Với những người bị viêm gan, xương khớp bị đau nhức, tiểu đường,… có thể sử dụng rượu nấm lim xanh để cải thiện tình trạng.
Chung quy lại, rượu nấm lim xanh có những tác dụng chính sau đây:

• Hệ tiêu hoá được cải thiện một cách đáng kể.
• Hỗ trợ tăng cường và nâng cao sức đề kháng, bồi bổ sức khoẻ.
• Ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư, nhằm chống lại bệnh ung thư.
• Giúp giảm cân, cải thiện tình trạng béo phì, thừa cân,
• Xương khớp bị đau nhức có thể sử dụng loại rượu này để cải thiện tình trạng.
• Sử dụng rượu nấm lim xanh đều đặn giúp kéo dài tuổi thọ.

Không như những loại rượu ngâm khác,nấm lim xanh ngâm rượu có hương vị dễ chịu, không khó uống, đặc biệt không khiến người dùng có cảm giác chóng mặt sau khi uống nếu dùng với lượng vừa phải.

Mặc dù loại rượu này rất tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng sử dụng được. Với những người không uống được rượu hay bị huyết áp thấp,… tuyệt đối không được sử dụng loại rượu này. Nếu muốn sử dụng nấm lim xanh, bạn có thể kết hợp nấm vào các món ăn hàng ngày như hầm xương, nấu cháo…

Cách ngâm nấm lim xanh

Có 2 cách ngâm rượu nấm lim xanh cơ bản là ngâm nguyên cây hoặc ngâm cắt lát. Tùy vào mục đích mà bạn lựa chọn, ví dụ như ngâm cả cây vừa dùng vừa trưng bày, vừa để bán hay làm quà tặng, còn ngâm nấm lim xanh thái lát thì chỉ cần phục vụ nhu cầu sử dụng.

Cách ngâm nấm lim xanh

Nên ngâm cùng loại rượu nào?

Bên cạnh công đoạn chọn và sơ chế nấm, việc chọn loại rượu nào để ngâm cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng của rượu. Thị trường hiện nay, bày bán rất nhiều loại rượu với nồng độ khác nhau. Khi ngâm với nấm lim xanh, bạn có thể tuỳ ý sử dụng loại rượu với nồng độ theo ý thích.

Tuy nhiên, nồng độ rượu từ 36 – 45 độ là thích hợp để bạn tiến hành ngâm với nấm lim xanh. Không nên ngâm nấm lim xanh với nồng độ rượu quá cao, điều này ảnh hưởng đến chất lượng của rượu và gây ra một số tác dụng phụ khi sử dụng. Một số loại rượu ngâm nấm lim xanh mà bạn có thể tham khảo như: Rượu hoa vàng, rượu trắng, rượu nếp…

Lựa chọn loại bình để ngâm rượu

Hiện nay, có đa dạng bình ngâm rượu với nhiều loại, mẫu mã khác nhau như bình làm từ nhựa, bình thuỷ tinh…  Tuy nhiên, để ngâm rượu nấm lim xanh, bạn nên ưu tiên lựa chọn bình thuỷ tinh để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của rượu trong quá trình ngâm. Bạn nên ưu tiên lựa chọn những bình có vòi nhựa, để không phải mở nắp bình, tránh tình trạng rượu bay hơi khiến chất lượng rượu bị giảm sút.

Khi mua cả cây về phải rửa sơ chế sạch, cắt bỏ phần gốc 4cm vì phần này bám vào thân gỗ lim, có thể có chút độc. Rửa sạch thân nấm, có thể ngâm 10 phút với nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Vớt nấm lim xanh và phơi khô ráo thì dùng kéo hoặc dao cắt nấm lim xanh thành từng lát dày 0,5 cm hoặc để nguyên cây nấm lim xanh để ngâm.

Cho nấm lim xanh vào bình thuỷ tinh hoặc bình sành, sứ. Ngâm nấm lim xanh theo tỷ lệ 1kg ngâm trong 13 lít rượu, có thể ít rượu hơn nếu người uống chịu được vị đắng. Để giảm bớt vị đắng có thể cho thêm vài quả la hán hoặc vài cọng cỏ ngọt. Ngâm 50-60 ngày thì lấy ra dùng.

Những lưu ý trong quá trình ngâm và sử dụng rượu nấm lim xanh

Về nguyên liệu, cần chọn loại nấm linh chi rừng tự nhiên, trên thị trường có rất nhiều nấm giả nên cần cẩn thận, nên mua nấm lim xanh có uy tín, ví dụ nấm Tiên Phước là tốt nhất. Phải làm vệ sinh nấm cẩn thận trước khi ngâm để tránh bụi bẩn và độc lim còn xót lại.

Bảo quản rượu nấm lim xanh ở nơi thoáng mát, nhiệt độ dưới 30 độ C, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.

Mỗi ngày chỉ nên uống 1-2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn, không nên quá lạm dụng, nếu uống quá 50ml/ngày sẽ phản tác dụng.

Người có huyết áp thấp, trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú không được dùng.

Những lưu ý trong quá trình ngâm và sử dụng rượu nấm lim xanh